Søde kartofler med chili, honning og clementin

Søde kartofler med chili, honning og clementin, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Diverse Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
750 g.søde kartofler
1-2 chili
1 tsk.stødt sød chili
1 spsk.revet clementin skal
3 spsk.honning
2 dl.clementinsaft
2 spsk.smør
3 spsk.Cremefraiche
 flagesalt
 peber
 
 persille eller forårsløg til drys
 
Opskrift:
Skræl kartoflerne, skær dem i kvarte og læg dem i et lag i bradepande.

Rør finthakket chili, stødt chili, clementinskal og -saft og honning og smag til med salt og peber. Dryp det over kartoflerne - dæk med stanniol og bag ved 200 grader i 35-45 min. til de er næsten møre.

Skru ovnen op til 220 grader tag stanniolen af og dryp igen med saften i bunden af fadet. Bag yderligere 10 min.

Krydr med flagesalt og syrnet fløde og drys grønt henover.

Servers til såvel fisk, kød som fjerkræ





karakterer:
Opskriften er vist 6702 gange,
og udskrevet 118 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu