Paprikagryde 05

Svits svinekødet til det begynder at brune. Tilsæt derefter vand til kødet er dækket. Lad det koge i en halv times tid. Hæld vandet fra og gem det og stil kødet til side.
Svits bacon og tilsæt paprika og løg så løgene akkurat er bløde når baconen er ved at være færdig. Løgene må ikke svitses helt. Tilsæt bouillon og rør det godt ud, derefter tilsæt tomat puré, perleløg og vand fra svinekødet så det hele er dækket af væske. Tilsæt derefter fløden og rør det hele godt sammen. Lad det hele simre i en halv time mens der smages til undervejs med salt og peber.
Tilsæt Meizena efter smag. Sovsen foretrækkes halvtyk. Sidst tilsættes svinekødet og lad sovsen simre i yderligere 10 min.

Tips:

Serveres med ris.

Opskriften er vist 17987 gange,
og udskrevet 450 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (3 stemmer)