Bagte nye kartofler med citron og oregano

Bagte nye kartofler med citron og oregano, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Kartoffel Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Nye kartofler

Oprindelsesland : Frankrig

FrankrigIndsendt :     
Bagte nye kartofler med citron og oregano, billede 4 Bagte nye kartofler med citron og oregano, billede 1 Bagte nye kartofler med citron og oregano, billede 2 Bagte nye kartofler med citron og oregano, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 gram Kartofler, nye
0.5 dl. Olivenolie Mål/Vægt
1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
3 spsk. Oregano, frisk
2 spsk. Citronsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.25 tsk. Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
2 tsk. Citronskal 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 10 gram
1 dl. 40 gram
   
   
Opskrift:
Forvarm ovnen til 230 grader C. alm. ovn.

Kartoflerne vaskes grundigt og duppes tørrer. Bland kartoflerne (skåret i 2 cm stykker) med olivenolie, oregano, citronsaft, salt og peber, i en bageform.

Bag kartoflerne i 30 minutter, under jævnlig omrøring, indtil de er møre og let brune.

Vend den revne citronskal i kartoflerne inden serveringen.

Tips:

Den forfriskende smag af citron og oregano bringer det bedste frem i denne ret, der er det perfekte tilbehør til lammekoteletter eller lammekølle.





karakterer:
Opskriften er vist 99410 gange,
og udskrevet 2108 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (26 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 4953 (1179 kcal)
KJ pr. Pers. 1238 (294 kcal)
Vægt ialt 1083 gram
Vægt pr. Pers. 270 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 457 KJ (108 kcal)
Protein 1.7 gram
Fedt 4.4 gram
Kulhydrat 16.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-04-17 11:06:38
Jeg brugte små nye Mallorca kartofler og kogte dem ganske lidt inden jeg krydrede dem og kom dem i ovnen, så behøver man ikke skære dem i tern.

  -   2009-01-31 18:47:26
Tern!!! Ellers bliver de ikke møre.

  -   2005-01-01 01:01:01
Bageform = ovnfast fad

  -   2005-01-01 01:01:01
Skal kartoflerne skæres i 2 cm skiver eller 2 x 2 cm terninger ?? Formentlig skiver