Pebersuppe med ostekugler

Pebersuppe med ostekugler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
2 røde peberfrugter i tern
1 løg finthakket
1 lille rød chili finthakket
2 fedhvidløg
2 tomater skåret i tern
2 spsk.olie
1 kvisttimian/ eller 1 tsk tørret
5 dl.tomatjuice (måske mere)
2-4 dl.hønsebouillon
 salt
 peber
100 g.flødeost naturel (f.eks. philadelphia)
1 bdt.purløg klippet
 
 Tilbehør:
 brød eller grissini
 
Opskrift:
rens alle grøntsagerne og skær dem ud. Svits det hele undtagen tomaterne i olie i en stor gryde. Rør til de bliver bløde.

Tilsæt tomater og timian og rør igen i et par minutter. Hæld tomatjuice og haldelen af bouillonen ved. Lad suppen småkoge under låg i 15 min.

Blend den i gryden. Er den meget tyk kom resten af bouillonen i. Kog suppen op igen og smag den til.

Form små kugler af flødeosten og tril dem i hakket purløg. Kom dem i dem i den varme suppe ved servering.





karakterer:
Opskriften er vist 4948 gange,
og udskrevet 134 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu