Piroger med skinkefyld

Bland det bløde margarine med mel, salt og bagepulver.
Tilsæt kvark og ælt dejen sammen og lad den hvile et køligt sted 1 time.
Skær peberfrugten i tern og bland det med skinke og ost.
Dejen rulles ud til en firkant på ca. ½ cm tykkelse.
Firkanten deles i 12 tern hvorpå fyldet fordeles.
Kanterne pensles med æggehvide og dejen foldes over fyldet og kanten drykkes med en gaffel. De prikkes ovenpå og pensles igen med æggehvide.
Bages ved 225 grader i ca. 15 min.


Tips:

Jeg serverer dem med salat

Opskriften er vist 9205 gange,
og udskrevet 290 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (2 stemmer)