Portvinskylling a'la Annette

Del hver kylling i otte dele, drys med salt og peber og brun i smør i en dyb, tykbundet pande eller en stegegryde. Hæld portvinen ved og kog kyllingestykkerne møre i portvinen ca. 30 - 40 min.
Tag kyllingestykkerne op og hold dem varme. Kog sovsen ind med piskefløden, pres hvidløgene i, mens sovsen småsimrer renses og deles champignonerne og ristes i smør på panden, hæld dem i sovsen og hæld over kyllingestykkerne.
Serveres med små kartofler og en god, grøn salat

Tips:

Retten er så absolut ikke fedtfattig

Opskriften er vist 11081 gange,
og udskrevet 223 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (2 stemmer)