Superlækker banankage

Superlækker banankage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Portion 1 Portion
KagerRet : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Frugt - Banan

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : bagerjomfruen

Indsendt :      Red :
Superlækker banankage, billede 4 Superlækker banankage, billede 1 Superlækker banankage, billede 2 Superlækker banankage, billede 3
Fotograf: Dorte Christensen  

Ingredienser:
225 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
460 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
4 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
5 Banan 1 mellemstor banan vejer ca. 100 gram skrællet vægt.
50 gram Hasselnødder 1 dl. hele hasselnødder vejer ca. 60 gram
50 gram Havregryn, finvalsede 1 tsk. 1.5 gram
1 spsk. 5 gram
1 dl. 30 gram
1.25 dl. Kærnemælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
2 tsk. Natron 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
375 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
  Pynt:
  chokolade eller glasur
   
Opskrift:
Denne kage bliver ikke tør og kedelige ved at blive glemt.

Fedtstoppet blødgøres og røres godt sammen med sukkeret.
Æggene tilsættes - et af gabgen.
De meget modne bananer moses og kommes i.
De knuste valnødder og havergryn kommes i. derefter kærnemælk.
Mel, natron, vaniliesukker og salt sigtes sammen og tilsættes.
Det hele røres sammen til en ensartet dej.
Dejen kommes i en smurt og melet bradepande ca. 42 x 30 cm eller smurte og melede springfoome af 24cm i diameter.
Bages på ovnens midtereste rille ved 200 grader i ca. 35 min. ovnene skal have den rette temperatur fra starten af.

kagen pyntes efterhånden som man skal bruge den.

Tips:

Min ynglingskage er banankage, og altid har jeg vendt tilbage til den her. den er simpelhen det bedste.





karakterer:
Opskriften er vist 81415 gange,
og udskrevet 964 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (16 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 25866 (6158 kcal)
KJ pr. Portion 25866 (6158 kcal)
Vægt ialt 2085 gram
Vægt pr. Portion 2085 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1240 KJ (295 kcal)
Protein 4.7 gram
Fedt 12.0 gram
Kulhydrat 43.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2013-06-30 12:47:25
Det er en rigtig lækker banankage. Jeg bagte med valnødder, og det var bare fint. Kagen smager rigtig godt, selv om man ikke putter chokolade eller glasur på.

  -   2012-08-02 12:09:46
I mængdebetegnelsen står der Hasselnødder, men i beskrivelsen står der valnødder. Hvad er det som er det rigtige?