Lun rødbede salat med pære

Lun rødbede salat med pære, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Portioner

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Diverse Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Rødbede

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : templewind

Indsendt :     

Ingredienser:
2 mellemstore rødbeder
1 stor hård pære
 honning
 citronsaft
 Salt
 Peber
 
Opskrift:
Rødebederne koges med skræl på i saltet vand, ca 40 min ved mellem til lav varme. Når de er møre, pilles skrællen af. Mens rødbederne stadig er varme, skæres de i skiver eller tern og puttes i en skål. Pæren skæres ligeledes i skiver eller små tern og blandes med rødbederne. Bland en spsk. honning og en spsk. citronsaft, smag til med salt og peber og hæld dressingen over salaten. Serveres straks mens den stadig er lun.

Tips:

Alternativt tilbehør til stegt flæsk eller flæskesteg.





karakterer:
Opskriften er vist 8296 gange,
og udskrevet 164 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2009-10-20 17:03:05
Lækker smagskombination - og passer lige til nu, hvor både pærer og rødbeder er så rigelige i haven

  -   2009-10-11 18:36:06
synes at den smagte ´godt, men den kunne godt bære lidt mere pære

  -   2009-09-17 12:15:25
Synes ikke salaten smager godt, men krediterer den med et femtal pga. vitaminindholdet.