Nøddemuffins Diabetes

Antal:

Ret : Kager i form - Muffins

Hovedingrediens : Nødder - Diverse nødder

Fryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt : 2002-04-14

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

100	gram	Valnøddekerner100 gram Valnøddekerner 2.5 dl. hele valnøddekerner svarer til ca. 100 gram. 2 dl. hakkede valnødekerner svarer til ca. 100 gram.
100	gram	Hasselnødder100 gram Hasselnødder 1 dl. hele hasselnødder vejer ca. 60 gram
200	gram	Perfect Fit (Sødemiddel)200 gram Perfect Fit (Sødemiddel) Perfect Fit en fedt og sukkererstatning. Kan erstattes af ATWEL. 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
2		Æggehvider2 Æggehvider 1 æggehvide ca 30 gram
1		Vaniljestang, kornene heraf1 Vaniljestang, kornene heraf Vanillestangen flækkes og kornene skrabes ud.
1	tsk.	Bagepulver1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

		Pynt:
100	gram	Mørk chokolade 44%100 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao. Fedt ca. 30% Hakket chokolade vejer ca. 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Nødderne hakkes meget fint. Perfect Fit og vanillekorn tilsættes. Æggehviderne piskes stive og vendes i.

Dejen fyldes i 20 muffinsforme der fyldes 3/4.

Bages ved 200 grader C. alm. ovn i 10-15 minutter.

Chokoladen rives og drysses over de endnu varme kager. Pyntes evt. med hasselnødder.

Tips:

På billedet er der brugt silikoneform. Hullerne er 5 cm brede og 2.5 cm. dybe.

karakterer:

Opskriften er vist 101434 gange,
og udskrevet 2782 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5 (11 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu