Nøddemuffins Diabetes

Nøddemuffins Diabetes, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 20 stk.
Kager i formRet : Kager i form - Muffins

Hovedingrediens : Nødder - Diverse nødder

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt :     
Nøddemuffins Diabetes, billede 4 Nøddemuffins Diabetes, billede 1 Nøddemuffins Diabetes, billede 2 Nøddemuffins Diabetes, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
100 gram Valnøddekerner 2.5 dl. hele valnøddekerner svarer til ca. 100 gram.

2 dl. hakkede valnødekerner svarer til ca. 100 gram.
100 gram Hasselnødder 1 dl. hele hasselnødder vejer ca. 60 gram
200 gram Perfect Fit (Sødemiddel) Perfect Fit en fedt og sukkererstatning. Kan erstattes af ATWEL.

1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 Æggehvider 1 æggehvide ca 30 gram
1 Vaniljestang, kornene heraf Vanillestangen flækkes og kornene skrabes ud.
1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Pynt:
100 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
Opskrift:
Nødderne hakkes meget fint. Perfect Fit og vanillekorn tilsættes. Æggehviderne piskes stive og vendes i.

Dejen fyldes i 20 muffinsforme der fyldes 3/4.

Bages ved 200 grader C. alm. ovn i 10-15 minutter.

Chokoladen rives og drysses over de endnu varme kager. Pyntes evt. med hasselnødder.





karakterer:
Opskriften er vist 100726 gange,
og udskrevet 2765 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (11 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 8938 (2128 kcal)
KJ pr. stk. 446 (106 kcal)
Vægt ialt 565 gram
Vægt pr. stk. 28 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1582 KJ (376 kcal)
Protein 7.4 gram
Fedt 26.2 gram
Kulhydrat 22.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2020-12-20 16:10:29
Der er noget galt i den opskrift

  -   2017-05-17 21:15:52
Vi kunne kun få 10 muffins ud af portionen, de var meget klæbrige og de smagte al for sødt.

  -   2012-12-23 15:14:15
kan jeg bruge alm. sukker istedetfor perfect fit.

  -   2010-06-04 19:01:09
prøv generalt når i bager kager, at erstatte sukkeret også perfekt med dadler de er super sunde og giver en fantastisk sødme. Blend det og rør det i dejene uanset hvilken kage du bruge.Man kan også tilsætte banan. *god fornøjelse og god sommer .;-)

  -   2009-07-14 15:41:49
perfeckt fit kan købes i de fleste større supermarkeder som eks. kvickley, føtex , bilka osv det er en flaske med (pulver form ) - har dog ikke prøvet denne opskrift men synes umilbart at 200 gram perfekt fit lyder af meget - jeg tror at jeg ville tage det der Svarer til 200 gram alm sukker og omregne det til perfect fit. så er mængden mere passene of ikke nær så SØD. - på perfekt fit flasken står et skema hvad der svarer til eks 100.gr eller 1.tsk fuld osv...

  -   2009-05-08 21:47:19
Dejen ligner ikke muffinsdej som jeg kendern den. Den blev meget fast og kunne rulles til en pølse som vi så skar i stykker og lagde i muffinsforme. Formene skal også være halvt så store for at få 20 muffins ud af denne portion. Faktisk rullede vi halvdelen af dejen ud til småkager, og de blev faktisk bedre end muffinsene som jeg syntes mager endad marcipankonfekt, de er MEGET søde.

  -   2008-11-18 13:38:22
hvor kan man købe Perfect Fit

  -   2005-01-01 01:01:01
Perfect Fit er et kunstigt sødestof eller sødemiddel om du vil

  -   2005-01-01 01:01:01
Ja hvad er Perfect Fit ???

  -   2005-01-01 01:01:01
Hvad er Perfect Fit?