Tuntærte 02

Skær smørret i små stykker og kom det i en skål sammen med melet. Smuldr smørret i melet til det er findelt og ligner revet ost. Tilsæt salt og ost og saml dejen med vand til en fast, sammenhængende dej. Dejen skal ikke æltes. Del dejen i mindre, flade portioner og læg dem i en smurt springform. Tryk dem ud så der bliver en flad bund og dejen går halvt op af formens side. Prik bunden med en gaffel og forbag den midt i ovnen i ca. 15 min. ved 200 grader.

Hæld vandet fra tunen og del den i flager med en gaffel.
Rør hvedemel og cremefraiche sammen i en skål. Rør basilikum, salt, peber og æg i. Vend forårsløg, ost og tun i æggeblandingen.
Put fyldet i bunden og bag tærten midt i ovnen ca. 35 min. ved 200 grader.

Opskriften er vist 23057 gange,
og udskrevet 374 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (3 stemmer)