Cremet gulerodssuppe

Steg løget i smørret, til det er gennemsigtigt.
Tilsæt hvidløg og mel og lad det stege et godt stykke tid.
Kog gulerødderne møre i bouillonen og tilsæt løgblandingen.
Blend til konsistensen er jævn og cremet og held suppen tilbage i gryden.
Tilsæt appelsinjuicen, smag til med salt og peber og kog op.

Tips:

Serveres dampende varm med cremefraiche og godt, lunt brød.

Opskriften er vist 23252 gange,
og udskrevet 624 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (13 stemmer)