Squashkage med valnødder og chokolade

Squashkage med valnødder og chokolade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 12 Pers.
Kager i formRet : Kager i form - Bradepandekage

Hovedingrediens : Grøntsager - Squash

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Squashkage med valnødder og chokolade, billede 4 Squashkage med valnødder og chokolade, billede 1 Squashkage med valnødder og chokolade, billede 2 Squashkage med valnødder og chokolade, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
100 gram Brun farin 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
150 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
   
350 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

2 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
3 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
3 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

50 gram Hasselnødder 1 dl. hele hasselnødder vejer ca. 60 gram
100 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
400 gram Squash 1 mellem squash vejer ca. 300 gram.

1 dl. revet squash vejer ca. 70 gram.
   
Opskrift:
Tænd ovnen på 180 grader C.

Nødder og chokolade hakkes, squashen rives fint.

Pisk æg, farin og sukker til et luftigt skum med en håndmikser.

Vend resten af ingredienserne forsigtigt i æggeskummet.

Hæld dejen i en lille bradepande (25 x 35 cm) beklædt med bagepapir.

Bag kagen midt i ovnen i ca. 1 time og 15 min. Stik en strikkepind eller en tændstik i kagen, hvis der hænger dej ved, skal kagen bage lidt længere.





karakterer:
Opskriften er vist 72360 gange,
og udskrevet 1833 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.4    (12 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 15706 (3739 kcal)
KJ pr. Pers. 1308 (311 kcal)
Vægt ialt 1359 gram
Vægt pr. Pers. 113 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1155 KJ (275 kcal)
Protein 5.2 gram
Fedt 8.7 gram
Kulhydrat 44.7 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2015-07-19 18:12:28
Det er dog alligevel den tørreste parodi på en kage jeg nogensinde har stiftet bekendtskab med! Uspiselig!

  -   2013-08-14 18:25:22
Konsistensen var ok her, vi gav den kun 45 min, det passede fint.

  -   2013-08-12 22:35:36
God kage. Svampet og lækker, men den squash jeg brugte var også helt nyplukkede og dermed helt frisk og meget, meget saftig - inden squashen kom i, mindede dejen mest af alt om en amerikansk cookie dej. Men bagefter blev den flydende og cremet. Jeg gav kun kagen omkring 55 minutter på 200 grader og det passede perfekt. :) Mums.

  -   2012-09-25 22:35:50
Rigtig god skærekage, god smag.

  -   2008-08-06 15:59:55
ikke nemt at vende ingredienserne i æggeskummet - det bliver som en gærdej

  -   2007-08-27 09:19:09
desværre blev min kage tør, flad. Ikke den svampede kage jeg havde drømt om.