Flødekartofler med hvidløg og ost

Flødekartofler med hvidløg og ost, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Diverse Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Heidi

Indsendt :      Red :
Flødekartofler med hvidløg og ost, billede 4 Flødekartofler med hvidløg og ost, billede 1 Flødekartofler med hvidløg og ost, billede 2 Flødekartofler med hvidløg og ost, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 gram Bagekartofler 1 stor bagekartoffel vejer ca. 300 gram.
7.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
75 gram Revet, mozzarellaost 45+ Revet:
1 spsk. 3 gram
1 spsk 10 gram
1 dl. 40 gram
Muskatnød, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7.5 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Kartoflerne skrælles og skæres i tynde skiver. De lægges i et ildfast fad.

Pres hvidløget og bland det med kartoflerne. Krydr med salt, peber og muskatnød. Hæld fløde over og drys med revet ost.

Bages midt i ovnen i 50-60 minutter ved 200 grader C alm. ovn.





karakterer:
Opskriften er vist 126069 gange,
og udskrevet 1775 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (25 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 15689 (3735 kcal)
KJ pr. Pers. 3922 (933 kcal)
Vægt ialt 1829 gram
Vægt pr. Pers. 457 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 857 KJ (204 kcal)
Protein 2.9 gram
Fedt 16.8 gram
Kulhydrat 11.4 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2008-08-29 21:08:23
Rigtig gode - også vist man ligger lægger en løg skåret i ringe mellem kartoflerne!!

  -   2008-03-08 14:43:24
Det en en lækker omgang Flødekartofler.. MUMSSS

  -   2007-08-20 20:06:07
Glemte at skrive, at portionen er til 2-3 personer :-)

  -   2007-08-15 15:53:50
MUMS