Kold pastasalat med bønner og ristede nødder

Pastaen koges (eller fra dagen før) og overhældes med kold vand så den ikke klistre.
Bønnerne eller haricots verts dampes i let saltet vand og overskylles med kold vand.

Nødderne hakkes, honning samt oregano, timian og basilikum kommes i en pande og opvarmes ved medium varme. nødderne kommes i og ristes, i nogle minutter.

pastaen, bønnerne og de honningristede nødder blandes sammen og serveres.

Tips:

Er god som tilbehør specielt til fisk, og svinekød. Laves salaten dagen i forvejen, skal den tages ud af køl en ½ time før servering

Opskriften er vist 17532 gange,
og udskrevet 519 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (9 stemmer)