Skinke pizza

Skinke pizza, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 2 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Pizza

Hovedingrediens : Svinekød - Diverse skinke

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Holger

Indsendt :      Red :
Skinke pizza, billede 4 Skinke pizza, billede 1 Skinke pizza, billede 2 Skinke pizza, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
  Dej:
300 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1.75 Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
20 gram Gær, frisk
0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
  Fyld:
70 gram Tomatpure, koncentreret 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
50 gram Revet, mozzarellaost 45+ Revet:
1 spsk. 3 gram
1 spsk 10 gram
1 dl. 40 gram
100 gram Skinkestrimler, kogt 1 pakke skinkestrimler indeholder gerne 150 gram.
   
Opskrift:
Dej:
Lun vandet (ca. 35 grader) og opløs gæren i tilsæt saltet og melet ælt dejen godt og længe igennem på et mel drysset bord den skal være blank og smidig tilsæt resten af melet gradvis form dejen til en kugle og lad den hæve lunt og tildækket i ca. 1 ¼ time til den har fordoblet sit omfang


skru ovnen op på ca.220 grader
Der efter ruller du pizza dejen ud på et mel klædt bord med en kage rulle og smøre tomat purren ud og ligger ost og skinke på

Sæt pizzaen over på en bage plade med bage papir lad den være i ovnen i ca. 12 minuter





karakterer:
Opskriften er vist 44267 gange,
og udskrevet 489 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (88 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 5913 (1407 kcal)
KJ pr. Pers. 2956 (703 kcal)
Vægt ialt 542 gram
Vægt pr. Pers. 271 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1090 KJ (259 kcal)
Protein 11.7 gram
Fedt 4.1 gram
Kulhydrat 45.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu