Indisk karry bacon gryde

Antal:

Ret : Hovedretter - Gryderet - Gryderetter

Hovedingrediens : Svinekød - Bacon

Indsendt af : Martinljn

Indsendt : 2007-06-10

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

500	gram	Bacon, hel500 gram Bacon, hel
25	gram	Smør25 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
3		Løg, pillet vægt3 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2		Æbler2 Æbler 1 mellemstort æble vejer ca. 80 g. skrællet vægt 1 dl. revet æble vejer ca. 70 gram.
3	tsk.	Karry, madras3 tsk. Karry, madras
0.5	spsk.	Hvedemel0.5 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
7.5	dl.	Vand7.5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
3	spsk.	Mangochutney, stærk3 spsk. Mangochutney, stærk 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
75	gram	Rosiner75 gram Rosiner 1 tsk. vejer 2.5 gram 1 spsk. vejer 7.5 gram 1 dl. rosiner vejer ca. 50 gram
3	spsk.	Ribsgele3 spsk. Ribsgele 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1		Citron1 Citron 1 citron vejer ca. 100 gram skrællet vægt.

Se næringsberegning

Opskrift:

Løg og æbler findeles og svitses med smør i en gryde.

Karrry og mel tilsættes, røres godt sammen og koger nogle minuter.

Derefter kommes vand, rosiner, chutney og ribsgele ved, og retten koger i ½ time.

Bacon skæres i tern og koges med i yderligere 15 minuter.

Serveres med ris

karakterer:

Opskriften er vist 32380 gange,
og udskrevet 481 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5 (12 stemmer)

Kommentarer

anonym - 2013-01-10 14:25:15
Hvad skete der med citronen?

anonym - 2012-12-27 13:10:55
hvilken chutney