Quick Muffins

Begynd med at tænde ovnen på 190’C (undgå varmluft hvis muligt).
Bland alle ingredienserne sammen i en foodprocessor (eller i en røremaskine). Dejen skal kun lige samle sig, den må ikke blive blandet for meget da den bliver sej og kedelig! Tilsæt nu den smag du ønsker.

F.eks.
- Citron (skal fra en hel citron og citronsaft fra en halv)
- Bær (blåbær, hindbær, jordbær mm. Tilsæt dem frosne eller friske)
- Chokolade og Appelsin (tilsæt ca. 2 spsk kakao eller brug 100 g hakket chokolade og noget saft og skal fra appelsinen)
- Æble og Kanel (skræl æblet, skær det i små bite-size stykker og tilsæt ca. 1-2 spsk. kanel)
- Pære og Banan (skræl pæren, skær den i små bite-size stykker, mos 1 banan og kom i)
- Citron og Kokos (samme som citron, men tilsæt 3-5 spsk.
kokosmel)
- osv.

Kom papirs muffinsforme i en bagemuffinsform (til 12 stk, fås bla. i IKEA)
Kom dejen i muffinsforme.

Muffins skal bages midt i ovnen i 15-17min (til de giver efter når man trykker på dem).

Frosting:
Lav en glasur af flormelis og vand, men lav den sej. Tilsæt 1-2 tsk. blødt smør og rør rundt. Kom på muffins når de er afkølede.

Tips:

De er klasket sammen på 5 min og er ganske vidunderlige, da man kan eksperimentere med dem!! Er meget børnevenlige.

Opskriften er vist 5791 gange,
og udskrevet 172 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (11 stemmer)