Avocado med rejer

Avocado med rejer, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
ForretterRet : Forretter - Forretter med fisk og skaldyr

Hovedingrediens : Rejer - Diverse rejer

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt :      Red :
Avocado med rejer, billede 4 Avocado med rejer, billede 1 Avocado med rejer, billede 2 Avocado med rejer, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
4 Avocado 1 avocado vejer ca. 150 gram hel. Uden skal og sten ca. 100 gram.
0.5 spsk. Citronsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 dl. Cremefraiche 18% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 spsk. Tomatpure, koncentreret 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
0.25 tsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
0.5 tsk. Salt, groft 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
200 gram Rejer uden skal, kogte
Dild, frisk 1 potte dild vejer ca. 25 gram.
   
Opskrift:
Flæk avocadoerne på langs og tag stenene ud. Dryp frugterne med citronsaft.

Bland cremefraiche med tomatpure og smag til med sukker, salt og peber.

Fordel dressingen i avocadoerne og herpå rejerne. Pynt med dild. Server dem afkølet.

Tips:

Cremefraiche uden krydderier kan opså lægges i avocadoerne. Der pyntes med kaviar og hakkede løg eller med rejer og dild.





karakterer:
Opskriften er vist 139135 gange,
og udskrevet 4660 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (26 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 4602 (1095 kcal)
KJ pr. Pers. 1150 (273 kcal)
Vægt ialt 728 gram
Vægt pr. Pers. 182 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 632 KJ (150 kcal)
Protein 6.2 gram
Fedt 11.5 gram
Kulhydrat 7.6 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2018-11-18 17:46:40
Hej,kan den laves lidt i forvejen,og stå i køleskabet? Kh Kajy 😀

  -   2012-09-24 18:02:50
super lækker og nem forret og alle der har smagt den , synes den er super godt!!

  -   2011-02-26 09:27:09
En super dejlig forret, nem at lave og så er den dekorativ. Gæsterne er vilde med den ;-)

  -   2010-07-29 09:37:41
ser lækkkert ud, laver det som forret idag!!!

  -   2009-11-22 11:33:56
Jeg har levet den flere gange, gæsterne er vilde med den.

  -   2009-01-29 16:12:00
MUMS! Jeg putter 2-3 fed hvidløg i cremen, det virker stærkt at smage det alene, men sammen med rejer og avocadoen er det bare L-Æ-K-K-E-R-T...

  -   2009-01-16 17:39:56
Den bliver endnu bedre hvis man tager avokado ud af skallen, moser den sammen med kogte æg og rejer, blander den sammen med cremefraiche og mayonnaise samt lidt citron saft. kom fyldet i skallen igen og pynt med æg og rejer. uhm

  -   2008-08-03 12:09:48
det var den bedste dressing jeg har smagt, og så nem at lave, jeg lavede med rejer i lage, avokadoer,tomater og iceberg. super god.

  -   2008-04-23 08:58:19
hej, det var en rigtig god fornøjelse at smage den dekaliteret avokado med en bitter smag af citronsaft, og en bi smag af urter og oksemørbrad

  -   2007-03-22 17:19:43
HIMMELSK!

  -   2006-12-28 16:36:38
advocado er lidt for fed til diabetikere

  -   2005-01-01 01:01:01
mine veninder og jeg, har lavet den og vi synes alle, den er rigtig god.

  -   2005-01-01 01:01:01
Jeg synes det er en vildt lækker forret og mine gæster har sagt det samme. Dog vil jeg sige der skal bruges 200gram rejer samt lidt iceberg til at pynte rundt om på tallerknen.

  -   2005-01-01 01:01:01
Nem og lækker ret - SUPER