Kartoffelsalat med avokado

Kartoffelsalat med avokado, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SalaterRet : Salater - Kartoffelsalat

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Ravenna

Indsendt :      Red :
Kartoffelsalat med avokado, billede 4 Kartoffelsalat med avokado, billede 1 Kartoffelsalat med avokado, billede 2 Kartoffelsalat med avokado, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 gram Kogte kolde kartofler
4 Avocado 1 avocado vejer ca. 150 gram hel. Uden skal og sten ca. 100 gram.
1 Citron, saft heraf Beregnet til 0.4 dl eller 40 gram saft pr citron.
4 dl. Cheasy fraiche 9% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 bdt. Forårsløg 1 bdt. (bundt) forårsløg vejer ca. 150 gram, heraf bruges ca. 100 gram.
1 Rød chilipeber
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Skær avokadoerne i små stykker ( man kan også blende). Hæld citron saften over.

Tilsæt cremefraiche hakket forårsløg og fint hakket chili. Rør rundt og smag til med salt.

Tilsæt kartofler.





karakterer:
Opskriften er vist 41040 gange,
og udskrevet 921 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (10 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 8501 (2024 kcal)
KJ pr. Pers. 2125 (506 kcal)
Vægt ialt 1940 gram
Vægt pr. Pers. 485 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 438 KJ (104 kcal)
Protein 2.1 gram
Fedt 5.3 gram
Kulhydrat 13.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2019-08-28 11:08:07
Kan denne laves dagen før eller bliver den 'brun' pga avocado ?