Pizza med bacon og kartoffelmos

Skræl kartoflerne og kog dem i ca. 30 min.
Sovs: Smelt smørret i en lille gryde, og rør derefter melet i. Put mælken i ca 1/3 af gangen og pisk hele tiden. Hak hvidløget meget fint eller brug en hvidløgspresser. Kom det derefter i sovsen sammen med parmesanosten. Smag til med salt og peber.
Skær baconen i mindre stykker. Begynd at steg bacon. Det skal ikke være for sprødt.
Når kartoflerne er kogt, mos dem sammen med en klat smør og mælken, til mosen får en lidt cremet konsistens.
Rul dejen ud, og put sovsen på. Put derefter kartoffelmosen paa i klatter og put derefter bacon paa. Til sidst drysses der med mozzarella. Bag nederst i ovnen ved 200-225 grader i ca 20 min.

Tips:

Jeg ved at du lyder maerkeligt og ikke hvad vi normalt forbinder med pizza. Men det smager helt vildt godt.

Opskriften er vist 11118 gange,
og udskrevet 157 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (3 stemmer)