Farmors fløde-æbleskive

Melet sigtes med salt, sukker og kardemomme. Fløden eller fløde og kærnemælk røres i lidt efter lidt. Æggeblommerne tilsættes. Æggehviderne piskes meget stive med natron og blandes i dejen lige før bagningen. Æbleskiverne bages 6-7 min. i en olie- eller margarinefedtet æbleskivepande. De holdes lune i ovnen ved 100 gr. De kan bages i forvejen og varmes i et lag i bradepanden ca. 5-8 min. ved 200 gr.


Tips:

Serveres som traditionelt med flormelis, sukker og syltetøj, men fhvis man har lyst til at prøve noget nyt, så prøv med lidt creme fraiche og lidt frugtmos

Opskriften er vist 16414 gange,
og udskrevet 284 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)