Kransekagestykker 02

Bland marcipanmassen med flormelis og letpiskede hvider i en gryde over svag varme til den stivner så meget, at den kan formes.

Lad den afkøle. Del dejen i ensartede stykker, rul dem i flormelis til små brød (6-7 cm. lange).

Klem dem let, så de får form som taggryg.

Sæt dem på plade med bagepapir og bag ed 200 grader i ca. 10 min.

Rør glasuren og hæld denne i et pergamentkræmmerhus, sprøjt den i en fin siksak stråle over kagerne.

Tips:

Er man rigtig dygtig og har forskellige rundforme, kan man selv lave kransekagen til nytårs aften eller et overflødighedhorn. Nogle bagere er venlige og udlåner forme i ca. 1 døgn.

Opskriften er vist 15496 gange,
og udskrevet 353 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2    (1 stemmer)