Påskesild

Påskesild, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 8 Pers.
FrokostRet : Frokost - Frokostsild

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Påskesild, billede 4 Påskesild, billede 1 Påskesild, billede 2 Påskesild, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
450 Marineret sildefileter Stor sildefilet 80 gram
alm. sildefilet 60 gram

Beregn 1 alm. sildefilet pr. person til frokost.
200 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 bdt. Radise 1 bdt. radisser vejer ca. 100 gram
1 Peberfrugt. konserves
   
  Dressing:
200 gram Mayonnaise 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
100 gram Cremefraiche 38% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 tsk. Karry, madras
1 tsk. Gurkemeje, stødt
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
  Pynt:
4 Hårdkogte æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
0.5 Rødløg, pillet vægt 1 almindeligt rødløg vejer ca. 100 gram pillet vægt
Grøn peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
Radise 1 bdt. radisser vejer ca. 100 gram
Karse. frisk
   
Opskrift:
Skær sildene i små stykker. Rens grøntsagerne og hak dem fint gem lidt peberfrugt og radisser til pynt.

Rør mayonnaise med cremefraiche og krydderier. Smages til om der skal flere krydderier i.

Sild og grøntsager vendes i dressingen.

Serveringsskålen pyntes af med æg, peberfrugt, rødløg i skiver, radisser og karse til at toppe af med.





karakterer:
Opskriften er vist 10631 gange,
og udskrevet 209 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 320418 (76290 kcal)
KJ pr. Pers. 40052 (9536 kcal)
Vægt ialt 27930 gram
Vægt pr. Pers. 3491 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1147 KJ (273 kcal)
Protein 11.7 gram
Fedt 17.2 gram
Kulhydrat 18.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu