Kogte æg i krydret karrysovs

Pil og hak løget fint. Fjern stilk og frø stol fra peberfrugterne og skær dem i små fine terninger. Opløs bouillon og vand i en gryde og kog løg og peberfrugter i 5 min, de må ikke brune. Drys karry og mel over og bland godt rundt. Kom hønsebouillonen i lidt efter lidt og lad det koge godt sammen. Sluk.

A38 tilsættes under omrøring og retten smages til med salt. Vend de kogte æg i sovsen og server straks sammen med 30 gr. brød og mindst 150 gr. grøntsager pr. person.

Opskriften er vist 9158 gange,
og udskrevet 147 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1.6    (12 stemmer)