Kogte krebs

Antal:

1 Portion

Ret : Hovedretter - Hovedretter med skaldyr

Hovedingrediens : Skaldyr - Krebs

Oprindelsesland : Danmark

Indsendt : 2002-04-13 Red : 2021-07-20

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

		Krebs Krebs
		Vand Vand
		Groft salt (0.75 dl. til 2 l. vand) Groft salt (0.75 dl. til 2 l. vand)
		Sukker Sukker
		Dildkroner Dildkroner

Opskrift:

Beregn 1 kg krebs til 3-4 portioner. Kogt ikke for mange krebs i samme kogevand - max 2 kg krebs giver det bedste resultat. Læg 1 kg krebs i af gangen.

I en stor gryde koges vand, salt og sukker op. Læg krebsene i og tilsæt dildkroner. Vandet skal dække krebsene. Beregn kogetiden(9 minutter under låg) når vandet atter koger.

Lad krebsene køle af i kogevandet. Læg nye dildkroner i under afkølingen. Det er vigtigt at krebsene afkøles hurtigt. Sæt gryden i vand gerne med is i. Skift ofte vandet.

Holdbarhed:

3-4 dage i køleskabet 3-6 måneder i fryser<

karakterer:

Opskriften er vist 37089 gange,
og udskrevet 559 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.1 (22 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu