Queensland Clam Chowder/Muslingesuppe

Queensland Clam Chowder/Muslingesuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Muslinger - Clam's / Grønne muslinger

Oprindelsesland : Australien

AustralienIndsendt :      Red :

Ingredienser:
5 dl.fiskefond, evt. lavet på pulver
200 g.clams eller grønne muslinger
1 løg
1 gulerod
1 porrer
2 stilkselleri
2 storekartofler
2 dl.hvidvin
 timian
 tel
 smør til jævning
1 dl.fløde
 
Opskrift:
Grønsagerne hakkes i grove stykker, sauteres i smør, påhældes hvidvin og fiskefond. Jævnes med smørbolle, monteres med fløde, tilsmages med salt, peber samt timian. Muslingerne grovhakkes og kommes i, koges op og serveres med brød.





karakterer:
Opskriften er vist 16939 gange,
og udskrevet 336 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.4    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2005-01-01 01:01:01
lav den med rigtig fiskefond. det bliver klart bedre