Sydhavskylling 02

begynd med sovsen. skær løg og bacon i tern og svits dem få minutter i brunet margarine i en gryde. Drys karry på lad det svitse lidt før melet blandes i sammen med revet æble og tomatpure. rør bouillon og ananaslage i og lad det koge i ca 10 min.

smag til med salt og bland ananasstykkerne i.

skær kyllingerne i portionsstykker. bland mel med salt og karry i en pose. kom kødet i posen og ryst den til alt er ensartet pudret. Brun kødet på en pande i margarine og læg dem i et ovnfastfad.

fordel karrysovsen over stykkerne og sæt fadet i ovnen ved 200 grader i ca 35 min.

Pynt med æblesnitter og server med kogte ris.

Tips:

Jeg plejer at lave noget mere sovs da den smager så godt at der næsten aldrig er nok men det er en smagssag. Man kan have kyllingerne i ovnen i en time så er de gode møre.

Se kokkens favoritopskrift på Sydhavskylling

Opskriften er vist 13162 gange,
og udskrevet 339 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (5 stemmer)