Skorzonerrodssuppe

pil skalotte- og hvidløg rens og skræl skorzonerrødderne og skær dem i bidder på 2 cm olivenolie varmes i stor gryde tilsæt løg og hvidløg og omrør til løgene er klare overhæld løgene med bouillon smag til med salt (husk bouillon er salt!), peber og muskat kom skorzonerrødderne i suppevandet lad det hele koge behersket i ca ti minutter varm imens en stegepande op klip baconskiverne i små stykker sprødsteg baconstykkerne hak persillen blend suppen grundigt rør piskefløde i serveres med bacontern, persille og godt brød

Opskriften er vist 14357 gange,
og udskrevet 406 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (6 stemmer)