Børne pebernødder

Børne pebernødder, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Portion 1 Portion
SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Højtid: Jul

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : fam. olsen

Indsendt :      Red :
Børne pebernødder, billede 4 Børne pebernødder, billede 1 Børne pebernødder, billede 2 Børne pebernødder, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
125 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
125 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1 tsk. Appelsinskal, reven 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 10 gram
1 dl. 40 gram
275 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
0.5 tsk. Kardemomme, stødt
0.75 tsk. Peber, hvid
   
Opskrift:
Rør smør og sukker godt sammen. Rør æg og appelsinskal i. Bland de øvrige ingredienser og vend dem i smørblandingen. Saml dejen til den er glat og smidig.

Del dejen i 8 stykker og tril dem til pølser (ca. 22 cm). Skær hver pølse i ca. 22 stykker og tril dem til små pebernødder.

Læg pebernødderne på en plade med bagepapir og bag dem ved 200 grader C. alm. ovn øverst i ovnen.

Tips:

du kan eventuelt tilsætte nelliker, og for resten kan børn sagtens lave dem helt alene. du kan godt undvære kanel og kardemomme, og bruge sort peber.

1 portion giver ca. 175 stk.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Pebernødder

karakterer:
Opskriften er vist 100374 gange,
og udskrevet 2765 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (40 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 10423 (2481 kcal)
KJ pr. Portion 10423 (2481 kcal)
Vægt ialt 604 gram
Vægt pr. Portion 604 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1724 KJ (410 kcal)
Protein 6.0 gram
Fedt 18.7 gram
Kulhydrat 55.6 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2017-12-06 17:13:05
Super lækker opskrift, puttede ikke så meget kardemomme og peber i som i opskriften, tænker vi putter mere appelsinskrald i næste gang, mums! Jeg puttede vidst også en tsk natron i 🤗

  -   2015-12-06 13:26:35
Hvor lang tid skal de ha`i ovnen?

  -   2013-02-06 19:07:16
Hvor lang tid skal de have? :-)

  -   2011-12-16 19:41:43
det blev klatkager øv

  -   2011-12-02 14:10:27
Jeg bager ikke andre pebernødder end disse. Min familie elsker dem. Jeg glemmer altid hvor lang tid jeg giver de, men det er nok mellem 10 og 15 min. lige som de to bagere:)

  -   2011-11-28 13:42:27
vi var ikke så vilde med dem for krydret x(

  -   2011-11-22 21:40:22
super gode i smagen til børn :) vi elsker dem her i huset ::)))

  -   2011-10-26 14:44:24
hvilken krydret smag

  -   2010-11-17 17:27:56
Mmmm.. De smager godt, lidt krydret smag, men ellers dejlige! Vi gav dem mellem 10 og 15 min. på 200 grader, hvis der var nogle der var nysgerrige efter at vide hvor lang tid de skal have. Suuuuuuper lækre nødder!

  -   2009-12-18 19:33:44
hey god opskrift :D de er lige begyndt at bage det bliver bare mmmmmm LÆKKERT;D

  -   2008-12-17 12:24:13
Hvor lang tid skal de have?

  -   2008-11-03 21:22:09
Hvorfor er det "børne pebernødder"?

  -   2008-04-19 11:34:30
skal der ikke hjortstakssalt /noget i?