Spanske kødboller

Kødboller:
Rør dette til en fars, del farsen og tril den til ca. 14 valnøddestore kugler. Varm olien på en pande, brun kødbollerne heri ca. 5 min., ryst panden godt af og til, så de ikke hænger i.

Sauce:
Skær tomaterne i små tern og kom dem ved kødbollerne sammen med vin, rosmarin, kanel og nellike. Lad det simre i et kvarters tid og smag til med salt og peber.

Tips:

Har man ikke sherry kan rødvin sagtens bruges.

Opskriften er vist 17554 gange,
og udskrevet 318 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (3 stemmer)