Mormors julesmåkager

Mormors julesmåkager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 50 stk.
SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : mette

Indsendt :      Red :
Mormors julesmåkager, billede 4 Mormors julesmåkager, billede 1 Mormors julesmåkager, billede 2 Mormors julesmåkager, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
100 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
100 gram Brun farin 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
150 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
   
135 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

0.5 tsk. Natron 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
100 gram Hasselnødder 1 dl. hele hasselnødder vejer ca. 60 gram
125 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
Opskrift:
Smør og sukker og brun farin røres sammen. Ægget røres i.

Nødderne hakkes og chokoladen hakkes og tilsættes sammen med mel og natron, det hele røres sammen.

Sættes på pladen med 2 teskeer.

Bages ved 200 grader C. alm ovn i 7-8 minutter til de er gyldne

Tips:

Husk at lukke kagedåsen godt helst med klister papir for ellers kan dåsen godt være tom til jul

Natriumhydrogencarbonat eller natron, også kaldet natriumbicarbonat eller tvekulsurt natron. Bruges som hævemiddel ved bagning.

På engelsk baking soda.





karakterer:
Opskriften er vist 27531 gange,
og udskrevet 688 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (35 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 15770 (3754 kcal)
KJ pr. stk. 315 (75 kcal)
Vægt ialt 782 gram
Vægt pr. stk. 15 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 2015 KJ (479 kcal)
Protein 5.7 gram
Fedt 28.4 gram
Kulhydrat 52.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-12-09 11:38:03
Super gode...:)

  -   2008-12-21 16:50:01
Mmmmmmmmmm. Super lækre julekager

  -   2008-12-15 12:06:41
Vil prove denne opskrift. Men kan man bruge bagepulver istedet for natron, naar det ikke findes i det land man bor i?

  -   2007-12-13 19:21:12
Dejlige kager. Meget søde rigtigt dejlige uhm kager

  -   2005-01-01 01:01:01
Du bliver afhængig