Sauerfleisch

Kog flæsket til det er mørt med Løg, Peber, Nelliker og Salt.

Skær Flæsket i skiver og læg dem i en glasskål.

Eddiken kommes i vandet og smages til, gerne lidt surt, da flæsket suger meget af Eddiken.

Husblas kommes i koldt vand, tages op og tryk vandet godt af. Brug suppen til at smelte Husblasen. Kommes i suppen og rør godt rundt. Hældes over flæsket. Pynt med laurbærblade.

Retten skal stå koldt til den er stivnet.

Opskriften er vist 13200 gange,
og udskrevet 179 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.5    (4 stemmer)