Marengsspøgelser

Marengsspøgelser, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 10 stk.
Kage tilbehørRet : Kage tilbehør - Diverse Kagetilbehør

Hovedingrediens : Æg - Hønseæg

Højtid: Halloween

Oprindelsesland : Amerika

AmerikaIndsendt af : Ditte

Indsendt :      Red :
Marengsspøgelser, billede 4 Marengsspøgelser, billede 1 Marengsspøgelser, billede 2 Marengsspøgelser, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
3 Æggehvider 1 æggehvide ca 30 gram
200 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
1 tsk. Maizena majsstivelse 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
1 tsk. Citronsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
30 Rosiner 1 tsk. vejer 2.5 gram
1 spsk. vejer 7.5 gram
1 dl. rosiner vejer ca. 50 gram
   
Opskrift:
Pisk æggehviderne helt stive og vend forsigtigt sigtet flormelis i lidt ad gangen. Bland majsstivelse med 2 spsk flormelis og vend det i marengsmassen sammen med citronsaft.

Fyld massen i en sprøjtepose og sprøjt små spøgelser ud på bageplader med bagepapir. Lav øjne og mund med rosiner.

Bag marengsene midt i ovnen. Løft bagepapiret over på en rist og lad dem afkøle. Løft dem af papiret og opbevar dem i en kagedåse.

Uha, uha. Nu spøger det i ovnen. Ud hopper små skrækindjagende spøgelser. Godt at de smager så godt - og er så nemme og sjove at lave. Bøh!

Tips:

Bagetid: Ca. 1 time og 15 min. ved 125 grader C. alm. ovn.





karakterer:
Opskriften er vist 80034 gange,
og udskrevet 1150 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (30 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 3633 (865 kcal)
KJ pr. stk. 363 (86 kcal)
Vægt ialt 298 gram
Vægt pr. stk. 29 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1219 KJ (290 kcal)
Protein 3.3 gram
Fedt 0.1 gram
Kulhydrat 68.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2016-10-17 11:37:49
Rigtig god opskrift! Prøv med appelsin i stedet for citron, much better 👍🏼 mine to drenge blev glade for dem her til Halloween

  -   2014-12-28 21:40:13
Har brugt opskriften til at lave store marengs skåret den forsigtig over puttet chokolade mus i lukket den igen kommet flødeskum på toppen og granat æbler over ummm det smager super godt

  -   2013-10-12 20:22:50
UUUHHHHHHH HADADADA mine børn blev glade, da jeg lavede dem til deres halloween-fødselsdag. Det har lige holdt fødselsdag

  -   2011-11-01 10:25:55
Hvis man ikke kan lide rosiner, kan man bruge chokoladespåner, som øjne og mund. PS Majsstivelse og evt citron kan med fordel byttes ud mod 1 tsk eddike, som gør massen lidt syrlig samt stiv og sej.

  -   2011-10-29 10:08:10
Glæder mig til at komme i gang det bliver sjovt :D

  -   2010-10-30 09:09:17
Den var lækker

  -   2010-10-12 14:46:14
De er fantastisk nemme - og smager fantastisk