Nøddemazarinkage

Mørdej:
Det bløde smør røres med sukker. Bland mel i og vend ægget hurtigt i. Sættes koldt mindst en time.

Fyld:
Smut mandlerne og hak dem. Skal ikke finmales. Smelt smørret og lad afkøle. Pisk æg og sukker luftigt, bland afkølet smør og mandler forsigtigt i.

Bages midt i ovnen ved 175 grader C i 35-40 minutter eller ved 165 grader C i varmluftsovn.

Toppings:
Nougat skæres i skiver og lægges på den varme kage. Når den er smeltet fordeles den forsigtigt på kagen og dernæst roteres kagen, så overfladen bliver jævn og blank. Pyntes med mandler.

Opskriften er vist 30065 gange,
og udskrevet 446 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (2 stemmer)