Maccaroni and cheese

Kog macaronien, dræn den, hæld den tilbage i gryden og sæt den til side. Kog macaronien, dræn den, hæld den tilbage i gryden og sæt den til side.

I en anden stor gryde steges løget i smørret indtil løget er blødt. Tilsæt nu mel og peber rør det hurtigt sammen og tilsæt hurtigt mælken, så det ikke når at klumpe! Pisk det godt igennem og kog nu indtil det er tykt og bobler (pas meget på, at det ikke brænder på!).

Tilsæt den revne ost og rør i det indtil osten er smeltet. Hæld det nu over i gryden med macaronien og rør det hele godt sammen så saucen og macaronien er helt blandet.

Hæld det hele i et fad og bag i ovnen ved 180 grader i 25-30 minutter

Tips:

revet ost (helst en skarp cheddarost – det kan man få i de fleste supermarkedet – du kan også købe et stor klods af den meget orange cheddarost og rive den selv)

Opskriften er vist 18824 gange,
og udskrevet 391 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (8 stemmer)