Løgmarmelade 02

Pil løgene og skær dem i store tern, eller skiver. Brun løgene i smørret. Når de ergrundigt brunet kommes eddiken, sukker og krydderierne i, og der skrues ned på laveste varme. lad løgene simre til er er helt marmeladeafgtige, køl af og gem i køleskabet. Hvis de er kogt længe nok holder det i mange uger.

Tips:

Spis dem som bløde løg, på pølse og pålæg med groft salt, til oksekød, til koldt kød, skinke, eller som smag i sammenkogte retter, pastasaucer og supper.

Opskriften er vist 17535 gange,
og udskrevet 358 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (6 stemmer)