Sushiris

Vask risene i koldt vand. Kog dem i vandet i 22 minutter. Sluk for varmen og lad risene stå og trække med låg i ca. 20 min. Tilberedes i en tykbundet gryde. Når risene er kogt, lægges de i en fladbundet skål, der ikke må være af metal. Pløj forsigtigt frem og tilbage med en træspatel. Kog nu i en gryde vineddike, salt og sukker til en klar væske og tilsæt den derefter i en tynd stråle risene, så den bliver godt fordelt. Rør forsigtigt rundt imens. Risene skal derefter afkøles (med en vifte) til de har kropstemperatur. Derefter er de klar til brug.

Tips:

Har afprøvet en del sushi opskrifter og denne er den bedste fundet indtil videre :-)

Opskriften er vist 14130 gange,
og udskrevet 279 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.4    (12 stemmer)