Rundstykker/boller Glutenfri

Rundstykker/boller Glutenfri, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 12 stk.

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Morgenbrød

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Ukendt oprindelseslandKilde : Dansk Cøliaki Forening

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
50 g.gær
5 dl.vand
2 spsk.husk
0.5 tsk.salt
0.5 dl.olie
480 g.Mix B (Schär)
 
 Granering:
 Sesamfrø
 
Opskrift:
Gæret udrøres i lunkent vand. Tilsæt husk og salt. Rør og lad blandingen stå i 10 min. Bland olie og melet i. Rør dejen grundigt på maskine. Dejen skal være ret fedtet. Fordel dejen i metal muffins forme. Glat evt. ud med lidt vand. Drys med sesamfrø. Dækkes med et viskestykke og hæver ca. 1 time. Bages ved 200 grader i 12-15 minutter.

Tips:

Erstat melet med 1 dl hirseflager, 1 dl solsikkekerner og 400 g mel. Bollerne kan også sættes på bagepapir med to skeer. Bages evt. lidt længere hvis der ønskes en sprød skorpe





karakterer:
Opskriften er vist 38182 gange,
og udskrevet 778 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.2    (15 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2016-10-01 10:32:14
Man kan også købe loppefrøskaller(husk) i Rema der koster en brøkdel af hvad husk koster. Mix B er et schär produkt og de kan købes billigere i Real i frödepark.

  -   2011-02-26 11:25:31
Rundstykkerne er en succes -- Opskriften er nem at følge. Finax' glutenfrie melblandinger, ex gul eller rød, kan fint erstatte mix B fra Schär).

  -   2010-05-08 20:04:18
Hvad er Mix B? er det glutenfri mel?

  -   2009-10-01 21:54:55
Husk heder rigtigt Fiber Husk, men går vist under huskpulver. Det er et pulver som indeholder en masse fiber og bruges til at forbedre bageevnen i brød

  -   2009-09-30 13:47:31
hvad er husk?

  -   2008-05-04 10:34:12
De er supper gode.