Fedtfattig Guleros- og ananaskage

Fedtfattig Guleros- og ananaskage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 18 stk.

Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Rodfrugter - Gulerødder

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Thomse

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
350 g.fuldkornshvedemel
1 spsk.bagepulver
0.5 spsk.stødt kanel
0.5 tsk.stødt allehånde
0.5 tsk.Muskatnød, stødt
50 g.valnøddekerner
100 g.rosiner
25 g.kokosmel
100 g.muscovadosukker/farin
2 æg
1 æggehvide
0.75 dl.nøddeolie/neutral majsolie
250 g.ananas
350 g.gulerødder
 
Opskrift:
Smør en springform på ca. 23 cm i diameter, og læg bagepapir i bunden af formen.

Bland alle de tørre ingredienser i en skål.

Pisk de 2 æg og æggehviden sammen med olien i en anden skål.

Skær ananas groft, og riv gulerødderne. Kom ananasstykker og gulerødder ned til æggene, tilsæt de tørre ingredienser, og rør dejen jævn.

Kom dejen i formen og bag ved 180 grader C i 45-50 min.

Velegnet til at fryse ned.

Tips:

Energi pr. stk.: 206 kcal Næringindhold pr 100 gram: Fedt: 8 gram Protein: 29 gram kulhydrater: 4 gram Fibre: 3,5 gram





karakterer:
Opskriften er vist 16755 gange,
og udskrevet 516 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (8 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2008-03-05 23:26:06
Denne kage er min ynglings! Den er et absolut hit i familien:)

  -   2005-01-01 01:01:01
Man kan spise kagen varm med creme fraise