Rejecocktail 02

Rejecocktail 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

ForretterRet : Forretter - Forretter med fisk og skaldyr

Hovedingrediens : Rejer - Diverse rejer

Højtid: Mortens aften

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : LMA

Indsendt :      Red :
Rejecocktail 02, billede 4 Rejecocktail 02, billede 1 Rejecocktail 02, billede 2 Rejecocktail 02, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
400 g.frosne rejer
1 icebergsalat
100 g.asparges
 
 Pynt:
 karse
 agurk
 citronskive
 
 Dressing:
 creme fraiche 9%
 ketchup
 paprika
 salt
 peber
 
Opskrift:
Rejerne optøes i køleskab (ca. 4 timer) eller i en skål med koldt vand (ca 1 times tid)

Salaten skylles og snittes fint asparges og salat blandes sammen rejer ligges på

Dressing:
Bland ketchup i creme fraichen efter temperament og smag til med paprika, salt og peber.

Dressing hældes på rejerne og rejecocktailen pyntes med karse og en skive citron samt agurk.

Tips:

Flûtes (fra ovn eller brødrister) er godt tilbehør til denne lette forret





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Rejecocktail

karakterer:
Opskriften er vist 86031 gange,
og udskrevet 3391 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.6    (23 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2008-09-29 18:42:36
helt ærligt nu taler jeg lige ud af posen: MUMS!!! det er som at svæve på skyerne når man bare har smagt et lille stykke :)(LL)!!

  -   2007-10-07 12:39:38
Til Katarina: Som der står: "...efter temperament...", så smagen af rejerne ikke overdøves. Prøv evt. istedet en god tomatpasta.

  -   2007-05-16 13:26:31
den ser lækker ud og smager af en lille del af himlen BP

  -   2006-12-30 21:46:12
Der burgte stå hvor meget dl creme frache og ketchup