Fedtfattig skinkegryde

Fedtfattig skinkegryde, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Gryderet - Gryderetter

Hovedingrediens : Svinekød - Diverse skinke

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Vibeke & Lykke Nielsen

Indsendt :     
Fedtfattig skinkegryde, billede 4 Fedtfattig skinkegryde, billede 1 Fedtfattig skinkegryde, billede 2 Fedtfattig skinkegryde, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
400 gram Skinke. røget. kogt
500 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
300 gram Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
1 spsk. Olivenolie Mål/Vægt
1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
2 ds. Hakkede tomater, 400g 1 dåse vejer normalt 400 g.
300 gram Grønne ærter, frost 1 dl. frosne ærter vejer ca. 50 gram.
300 gram Majs, konserves 1 dl. afdryppede majskerner fra dåse vejer ca. 60 gram.
300 gram Grønne bønner. frost
   
4 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
Oregano, tørret
   
Opskrift:
Brun skinke, kartofler og gulerødder i tern godt, i lidt olie.

Put derefter flåede tomater, og de øvrige grønsagerne, og vand i, så det dækker grønsagerne, smag til med salt, peber og oregano. Lade det så simre i ca. 20 minutter.

Kan serveres med: Flütes/brød Pasta eller ris, (efter egen smag)





karakterer:
Opskriften er vist 121484 gange,
og udskrevet 3845 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (70 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 9372 (2231 kcal)
KJ pr. Pers. 2343 (557 kcal)
Vægt ialt 3314 gram
Vægt pr. Pers. 828 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 282 KJ (67 kcal)
Protein 3.9 gram
Fedt 2.5 gram
Kulhydrat 8.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2013-05-18 22:26:28
Brug lidt mindre vand, friske tomater og vent med ærterne til sidst, så er det en virkelig lækker ret. Har prøvet med en mild chorizo pølse i stedet..

  -   2013-04-24 17:52:31
Hmm synes ikke det var noget særligt, smagte nu ganske fint, men ikke fantastisk, jeg gav den 5 :) jeg jævnede den og det var jeg glad for. man kunne eventuelt droppe kartoflerne og servere ris til :)

  -   2012-04-23 14:37:06
Virkelig lækker og nem ret. Drys med hakket persille. :-):-):-)

  -   2010-05-19 11:05:07
Det se rigtig lækkert ud glæder mig til at smage den

  -   2010-01-11 15:10:06
Hvad med lidt jænvning det ser tynd ud

  -   2010-01-10 13:18:01
jeg kunne godt bruge rette med nogle andre, og flere, grønsager, da jeg ikke er vild med bønner.. nogen forslag?

  -   2005-01-01 01:01:01
En af de bedste retter jeg har smagt

  -   2005-01-01 01:01:01
Virkerlig god ret..!