Stegt kylling med Cashewnødder

Stegt kylling med Cashewnødder, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Diverse kylling

Oprindelsesland : Thailand

ThailandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
250 g.Kyllingkød. skåret i tynde skiver
1 dl.Ananas. skåret i stykker
1 løg i både
0.5 rød peber skåret i strimler
0.5 Grøn peber skåret strimler
3 fedHvidløg. fint hakket
l tsk.Sukker
1 tsk.Støt peber
4 spsk.Thai lys sojasauce
4-6 spsk.Østerssovs
1 dl.Cashewnødder til pynt
1 dl.Vand
 Olie til stegning
 
Opskrift:
Cashewnødder: Tilsæt lidt olie på panden og rist cashewnødderne indtil de er gyldne.

Kom det tilskårede kyllingekød i en skål Tilsæt soyasovs og peber og bland det godt sammen. Kødet skal trække i ca. 10 min.

Opvarm olien i en wok og steg først hvidløg. Derefter tilsættes kyllingekød, løg, ananas, rød og grøn peber og steg videre under omrøring. Tilsæt lidt at ananassaften. Tilsæt østerssovs. sukker og evt, vand og lad det stege i 5 min.

Kom kødet på et fad. Fordel nødderne som pynt over kødet.

Tips:

Retten serveres med ris





karakterer:
Opskriften er vist 18767 gange,
og udskrevet 559 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu