Mormors Nougatkage

Antal:

Ret : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Diverse produkter - Nougat

Indsendt af : Ellis

Indsendt : 2005-10-25 Red : 2022-07-29

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

250	gram	Smør250 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
250	gram	Sukker250 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
4		Æg M/L, hele4 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.

2	dl.	Mælk2 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
250	gram	Hvedemel250 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram

100	gram	Nougat, blød100 gram Nougat, blød
100	gram	Mørk chokolade 86%100 gram Mørk chokolade 86% Hakket chokolade vejer ca. 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
100	gram	Hasselnødder100 gram Hasselnødder 1 dl. hele hasselnødder vejer ca. 60 gram
2	tsk.	Bagepulver2 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Smør og sukker Piskes hvidt. Pisk æggene i et af gangen. Melet røres i skiftevis med mælken til en ensartet dej.

Den bløde nougat skæres i halvstore tern. Chokolade og hasselnøder hakkes groft.

Fyldet vendes med nænsom hånd i dejen. Brug en træske og vær meget forsigtig, så nougaten bliver liggende som hele stykker.

Dejen fordeles i en bradepande 32x23 cm. og bages ved 190 grader i 30-35 minutter

karakterer:

Opskriften er vist 91237 gange,
og udskrevet 2109 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9 (28 stemmer)

Kommentarer

Josefine - 2024-04-10 14:50:38
hallo elsker den her kage mhh nyd den

Per - 2022-01-15 11:12:03
Prøv at vend fyldet med hvedemel inden det blandes i dejen, eller måske gøre dejen en smugle fastere.

Helle Beyer-Lassen - 2021-09-05 14:01:22
Nu har jeg lavet opskriften 2 gange - fulgt alt nøje og alligevel ender jeg hver gang op med alt fyldet i bunden. Hvad skal jeg ændre, som ikke står i opskriften?