Stjerneskud 04
Hovedingrediens : FladFisk - Rødspættefilet Indsendt af : Entusiasten Indsendt : Red : |
|
|
Rør mayonnaise og cremefraiche sammen. Smag til med tomatkoncentrat, paprika og limesaft. Skær tomaterne i fine tern, rens og hak/pres hvidløgene. Rens chilierne for kerner og hak dem fint. Rør det hele sammen.
Forårsløg renses og skæres i tynde skiver.
4 rødspætterfileter rulles fra den brede ende mod spidsen og dampes ved svag varme i vand med et laurbærblad i 5-6 minutter.
Paner to rødspættefileter ved først at vende dem i mel, så sammenpisket æg og til slut rasp med peber og salt.
De steges på en pande i smør et par minutter på hver side til de er fint lysebrune og gennemstegte.
Brødskiverne ristes og lægges på hver en tallerken.
Placer nu en stegt fiskefillet og to dampede fiskeruller ovenpå brødskiven.
Ovenpå lægges en stor skefuld dressing og der pyntes med rejer, hakkede forårsløg og en klat lakserogn ovenpå.
Pynt med frisk dild og limebåde.
|
|
Opskriften er vist 27543 gange,
og udskrevet 737 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 4.4 (4 stemmer) |
|
|
Kommentarer Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
