Bestefarsskæg

Antal:

Ret : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Indsendt af : Solveig Jensen

Indsendt : 2005-09-23 Red : 2024-03-30

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

125	gram	Smør125 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
125	gram	Sukker125 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
4		Æggeblommer4 Æggeblommer 1 æggeblomme ca 15 gram
300	gram	Hvedemel300 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
2	tsk.	Bagepulver2 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1.5	dl.	Mælk1.5 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram Næringsberegning på baggrund af sødmælk.

		Fyld:
5	spsk.	Jordbærsyltetøj5 spsk. Jordbærsyltetøj 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

		Marengs:
4		Æggehvider4 Æggehvider 1 æggehvide ca 30 gram
250	gram	Sukker250 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Smør og sukker røres let og luftigt. Æggeblommerne røres i en ad gangen. Mel og bagepulver blandes og vendes i dejen skiftevis med mælken.

Dejen fyldes i en lille, smurt bradepande 23x33 cm. Bages i 15 min ved 175 grader.

Kagen tages ud, og der smøres et tyndt lag syltetøj på den. Æggehviderne piskes stive. 1 dl. af sukkeret tilsættes under fortsat piskning. Resten af sukkeret vendes i marengsmassen. Marengsen fordeles over kagen, der bages i yderligere 15 min.

Beskrivelse:

Se kokkens favoritopskrift på Bedstefars skæg

karakterer:

Opskriften er vist 25690 gange,
og udskrevet 738 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9 (11 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu