Mulles goeste boller

Mulles goeste boller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Tykmælk

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Mulle

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
 Lidtlunken vand
150 g.gær
1 l.tykmælk el. andet surmælksprodukt
1 tsk.salt
0-2 dl.sukker efter lyst
1-2 dl.havreklid
1-2 dl.havregryn
1-2 dl.speltmel
1-2 dl.grahamsmel
 Evt.andre former for specialmel
 Ved brug af kerner kan de lægges i blød i nogle timer for at vitaminerne bliver nemmere at optage
 Masser af hvedemel
 
Opskrift:
Gæren opløses i vandet Tilsæt tykmælk Tilsæt salt og sukker Tilsæt specialmel og evt. kerner Tilsæt alm. hvedemel til dejen er super god. Dejen hæver i 20-30 minutter Slåes ud til boller, flutes eller hvad man synes. Skal hæve en time I ovnen ved 200 grader til de er færdige

Tips:

Det er en hammer nem op skrift til alt slags brød, og man kan selv bestemme hvor groft det skal være, og om det overhovedet skal være groft. Surmælksproduktet gør at brødet blir mere luftigt. Jeg bruger selv opskriften til både madpakkeboller, morgenboller, brød til det varme måltid, pølsehorn og til lune boller en alm. søndag eftermiddag i familien hygge.





karakterer:
Opskriften er vist 12052 gange,
og udskrevet 198 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (27 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-04-15 17:01:04
HAHA.. Det er sgu da meget sjovt egentlig! Så desperat gerne ville være populær på en hjemmeside for opskrifter.

  -   2005-01-01 01:01:01
mulle sidder vist og stemmer på sin egen opskrift -- hvordan kan en opskrift uden mængdeangivelse bruges til noget.