Kødsovs med tomat-hvidløg-bacon

Kødsovs med tomat-hvidløg-bacon, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Oprindelsesland : Italien

ItalienIndsendt af : Mila

Indsendt :      Red :
Kødsovs med tomat-hvidløg-bacon, billede 4 Kødsovs med tomat-hvidløg-bacon, billede 1 Kødsovs med tomat-hvidløg-bacon, billede 2 Kødsovs med tomat-hvidløg-bacon, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
200 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
3 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
100 gram Bacon i tern
2 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

   
500 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
   
2 ds. Hakkede tomater, 400g 1 dåse vejer normalt 400 g.
300 gram Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Hak løg og hvidløg i fine stykker. Svits løg, hvidløg og bacon i olie. Tilsæt kødet og svits det hele til kødet er brunt.

Tilsæt hakkede tomater, gulerødder i små stykker, salt og peber efter smag. Lad det simre i 10 min. til en halv time.

Spises med pasta eller Kartoffelmos.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Spaghetti bolognese - Pasta kødsovs

karakterer:
Opskriften er vist 126014 gange,
og udskrevet 1697 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (54 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 7260 (1728 kcal)
KJ pr. Pers. 1815 (432 kcal)
Vægt ialt 1940 gram
Vægt pr. Pers. 485 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 374 KJ (89 kcal)
Protein 6.9 gram
Fedt 5.2 gram
Kulhydrat 4.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2005-01-01 01:01:01
Let opskrift god til børn, men ikke noget kulunarisk højdepunkt