Bananmuffins (fedtfattig)

Bananmuffins (fedtfattig), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 15 stk.
Kager i formRet : Kager i form - Muffins

Hovedingrediens : Frugt - Banan

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Bananmuffins (fedtfattig), billede 4 Bananmuffins (fedtfattig), billede 1 Bananmuffins (fedtfattig), billede 2 Bananmuffins (fedtfattig), billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
135 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 dl. Sirup, lys 1 tsk. 7 gram
1 spsk. 20 gram
1 dl. 150 gram
2 dl. Kvark 1% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
300 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 spsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
75 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
300 gram Banan 1 mellemstor banan vejer ca. 100 gram skrællet vægt.
75 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
Opskrift:
Pisk æg, sukker og sirup luftigt og skummende. Tilsæt kvark, rør og sigt dernæst hvedemel samt bagepulver i dejen. Vend melet i dejen og rør smeltet smør, banan i små tern (ikke mos) og hakket chokolade i dejen.

Fordel dejen i 12 smurte muffinsforme og bag dem i 20 minutter ved 200 grader C alm. ovn.

Tips:

Der er ikke så meget fedt i de her muffins. De er ikke fedtfri men fedtfattige.





karakterer:
Opskriften er vist 175946 gange,
og udskrevet 3985 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (43 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 15227 (3625 kcal)
KJ pr. stk. 1015 (241 kcal)
Vægt ialt 1390 gram
Vægt pr. stk. 92 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1095 KJ (260 kcal)
Protein 5.8 gram
Fedt 7.5 gram
Kulhydrat 42.9 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2019-08-16 21:23:21
De er fantastiske ;)

  -   2013-08-09 07:14:53
de der bananer... hvis man ikke lige ved hvor mange bananer 300 gr. er, og man ikke har en køkkenvægt, er der så nogen der har et ca. antal af bananer? :)

  -   2013-05-04 16:16:00
Jeg udskifter chokoladen med hakkede mandler, og det er superlækkert! Mindst lige så godt! Og man behøver ikke smutte dem, bare hakke dem med "skræl" på. Prøv det

  -   2012-06-22 11:37:21
Virkelig gode!

  -   2012-03-07 17:40:07
Lige kommet ud af ovnen! Dufter og smager godt! Jeg erstattede lidt mel med havregryn, brugte mindre fedststoffer og lidt ekstra bagepulver. De er dejlige, luftige og gode! Kan anbefales herfra! :-)

  -   2012-02-25 19:34:41
Lidt grofthakked hasselnødder i, er helt perfekt ;D

  -   2012-02-11 21:20:24
Kan osse bages uden fedtstof, såfremt man tilfører mere kvark. (kan osse bruge skyr).Erstat lidt at hvedemelet med lidt økologisk grovvalaset havregryn, smager fantastisk.

  -   2011-10-16 15:14:54
Har lige lavet disse muffins. De er super gode. bliver helt store hvis man fylder op lige under kanten. Kan anbefales.

  -   2011-02-04 15:39:34
MMMH! DE SMAGER GODT! GODE fedtfattige muffins!:-D

  -   2009-08-04 14:50:58
Prøv at dryse kakao på til sidst og det bliver himmelske

  -   2009-04-09 08:32:13
det er faktisk ikke nødvendigt med smøret, hvis man blot tilføjer en ekstra banan. Med den ekstra banan er det også helt ok at halvere sukkermængden, da bananerne er meget søde. De forbliver fugtige og luftige 3-4 dage og SÅ er de fedtfattige :) RIGTIG fedtfattige :) De er også gode med bær istedet for chokolade

  -   2008-04-26 09:32:51
Det er virkelig verdens bedste muffin. Da jeg bagte dem fik jeg ca. 25 stk. Og de var alle fantastiske:)

  -   2008-03-29 11:33:08
den er bare helt vild god mums. den skal bare smages:)

  -   2007-01-21 16:08:46
super gode

  -   2005-01-01 01:01:01
De er vildt gode. Jeg har serveret dem på arbejdet (3 forskellige steder), og de gør stor lykke hver gang. De er også smaddergode på 3. eller 4. dagen.

  -   2005-01-01 01:01:01
Helt fantastiske muffins - mums :)