Karamelmajs

Pop majsene i ½ dl. olie. Fjern upoppede majs. Læg de poppede majs i en stor bageform eller bradepande.

Smelt sukker, smør, salt og sirup i en gryde, indtil massen er blød og boblende. Lad massen småkoge og boble i ca. 5 minutter.

Fjern gryden fra varmen og tilsæt hurtigt natron og vanille. Nu vil blandingen skumme. Hæld den straks over popkornene. Rør forsigtigt omkring, så kornene bliver dækket, og sæt bradepanden ind i en 150 grader C varm ovn i 15 minutter.

Rør godt rundt i popkornene og bag dem i endnu 5 minutter. Bred karamelkornene ud på et stykke folie smurt med smør og lad dem afkøle. Opbevar det gode slik i en lufttæt dåse.

Opskriften er vist 17634 gange,
og udskrevet 263 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.1    (9 stemmer)